BENCHMADEのロングセラー、グリップティリアンのコンパクト版。鋼材をCPM-S30Vにアップグレードしたモデルで、ハントシリーズで実績のある高品質ステンレスを採用しています。

AXIS LOCKは一度使うと虜になる操作感です。「もう他のロックには戻れない」とよく言われます。ポケットクリップは左右付け替え可能で、左利きの方にも対応。

ミニグリップティリアンよりひと回り大きいスタンダードモデル。刃長88mmで食材のカットにも使いやすく、キャンプにも持ち出せる汎用性が魅力です。

店頭でもEDCとキャンプの兼用として選ばれることが多く、「これ1本あればだいたい何でも対応できる」という安心感があります。CPM-S30Vの鋼材は刃持ちと耐食性のバランスが非常に良く、長く使えます。

スパイダルコは米国トップクラスのEDCナイフメーカー。「デリカ4」のフルフラットグラインドモデルは人気モデルの一つです。Made in Japanの品質で、VG-10特有の鋭い切れ味は多くのユーザーが絶賛します。

フルフラットグラインドは食材を薄く切るのに特に優れており、キャンプでの調理にも使いやすいです。ポケットクリップは4方向付け替え対応。65gと非常に軽く、毎日持っても疲れません。

KershawのMini IridiumシリーズのオールブラックEDCモデル。D2鋼はセミステンレスで、ステンレス鋼と工具鋼の中間的な特性を持ちます。刃持ちが非常に良く、切れ味が長持ちします。

KVTボールベアリング搭載でサムスタッドからの展開がスムーズ。DuraLock（クロスバーロック）により確実なロックが可能です。コストパフォーマンスも高く、初めてのKershawとして最適な一本です。

Richard Rogersがデザインした「ジェントルマンズナイフ」。ペンのように胸ポケットに収まるスリムなフォルムが特徴です。IKBSボールベアリング内蔵のフリッパー操作でスムーズに開閉できます。

AUS-8は研ぎやすさに定評のある鋼材で、ナイフを研ぐ習慣がない方にも扱いやすいです。ビジネスシーンにも違和感なく使えるデザインで、フォールディングナイフを初めて持つ方に安心してすすめられる一本です。

わずか42.5gという驚異的な軽さを誇るミニバグアウト。ハンドルにはCF-Elite（カーボン繊維入り樹脂）を採用し、ガラス強化ナイロン比で1.5倍の剛性を実現しながら軽量化しています。

登山・ハイキングで「少しでも荷物を軽くしたい」という方に特におすすめです。AXIS LOCKの確実なロックと、CPM-S30Vの信頼できる刃保持力を備えています。

BENCHMADEを代表する人気モデル・バグアウトのオールブラックCF-Elite仕様。51gと軽量ながら刃長82mmを確保しており、キャンプでの食材カット・ロープ処理・薪割り補助など幅広い用途に対応します。

薄いブレードとスリムなシルエットが特徴で、「ナイフを持っているのを忘れるくらい軽い」という声もよく聞きます。人気のため欠品になることもある一本です。

デリカ4より一回り大きいエンデューラ4のフルフラットグラインドモデル。刃長97mmで、野菜・肉のカットにも余裕があります。スパイダルコ独自のサムホールはグローブをしたままでも片手開閉が可能で、アウトドアでの使い勝手が抜群です。

フルフラットグラインドは食材に吸い付かず、スライスが非常にスムーズ。Made in Japanの精密な仕上がりで、長年使い続けられるキャンプナイフとして山秀でも定番の一本です。

1987年創業のスペイン・アルバセテの名門ブランドJoker（ジョーカー）のポケットナイフ。Mova 1.4116はドイツ製のステンレス鋼で、研ぎやすく耐食性も良好。スタミナウッドハンドルが落ち着いた雰囲気を醸し出します。

6,600円という価格でこのクオリティはかなりコストパフォーマンスが高いです。ロックバック機構でシンプルな操作性。「まず1本、雰囲気のあるフォールディングナイフを持ちたい」という方に自信を持ってすすめられます。

海水の中に浸けても錆びないスパイダルコのマリン特化モデル。ブレードに採用されているH-2鋼はスパイダルコ独自の鋼材で、海水・塩分環境での使用を想定した驚異的な耐食性を持ちます。

「塩水に漬けたまま1ヶ月放置してもほぼ錆びない」という実績は釣り師たちに絶大な信頼を得ています。黄色のハンドルで海辺に落としても見つけやすいのも実用的なポイント。Made in Japanの精密さも合わさって、ガチの釣りをする方の定番中の定番です。

岐阜県関市の老舗メーカー「モキナイフ」のコンパクトなポケットナイフ。山秀と同じ関市で生産された国産品です。AUS-8ステンレスは研ぎやすく、初心者でもメンテナンスしやすい鋼材です。

わずか37gの超軽量で、ハンドルはグリロン樹脂（ヘルメット素材）を使用しており水にも強い。4,730円というコストパフォーマンスも抜群で、釣りに初めてナイフを使いたい方や、予備のナイフとして持っておきたい方に最適です。

BLACKHAWK社の代名詞、CQD（Close Quarters Defense）フォルダー。世界中の特殊部隊や法執行機関に採用実績があるタクティカルナイフです。ガラスブレーカー、ストラップカッターを搭載し、緊急時の対応力も高い。

漫画『ザ・ファブル』7巻で主人公・佐藤明がまさに山秀でこのナイフを購入するシーンが登場し、一躍有名になりました。ダブルロックシステムで誤作動を防ぐ設計は、実際に現場で使われてきた証です。

故デザイナー、キット・カールソン氏が設計したCRKTのロングセラーシリーズM16。カーソンフリッパー機構により指一本で素早くオープンできます。フレームロックとの組み合わせで、強度と操作性のバランスに優れています。

Sandvik 12C27はスウェーデン製の高品位ステンレスで、耐食性と靭性のバランスが良く、タクティカル用途でもアウトドア用途でも使いやすい鋼材です。ネジからクリップまで全てブラックコーティングされたスタイリッシュな外観も人気の理由です。

CPM MagnaCut（マグナカット）は、Crucible Industriesが開発した最新世代の粉末冶金ステンレス鋼。刃持ち・靭性・耐食性すべてにおいてS30V・S35VNを凌駕し、現在のナイフ業界で最も注目される鋼材です。

リバース・タントーブレードはエッジ強度が高く、ブラックPVDコーティングで傷が目立ちにくいのも嬉しい点。KVTボールベアリングとDuraLockの組み合わせで、Made in USAの精密な動作感が楽しめます。MagnaCut採用モデルは今後ますます増えていく注目鋼材で、今のうちに体験する価値があります。

フランス生まれの130年以上の歴史を持つオピネル。このウォールナットシリーズはその中でも上質感が際立つラインナップで、グリップの美しい木目と金属部分のバランスが工芸品のような佇まいです。

ステンレスINOXはHRC55-57と柔らかめで研ぎやすく、キャンプ料理で食材を切るのが得意。ヴィロブロック機構でたたんだ状態もしっかりロックできます。4,180円という価格で、プレゼントとしても非常に喜ばれる一本です。