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BEGINNER

ナイフ初心者の方へ

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ナイフの魅力expand_more ナイフの選び方expand_more サービス一覧expand_more

ナイフの魅力、
ぎゅっと詰め込みました!

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ナイフ、そして山秀に興味を持ってくださってありがとうございます。
山秀は、創業80年以上続く老舗のナイフ・刃物販売店です。

「ナイフに興味がある」「自分用の一本が欲しくなってきた」「ナイフって何がそんなにいいんだろう?」
という方に向けて、その魅力や選び方についてご紹介していきます!

“ナイフは怖くて危ないもの”というイメージがある方もいるかもしれませんが、そんなことはありません。

すべての道具は、使い手次第。安全な使い方さえ覚えれば、こんなに頼りになるツールはありません。丁寧な手入れで長く使えるナイフは、思い入れをこめて大切にすればするほど、どんどん使いやすく、愛着がわくものになってきます。

日々の料理に使うもよし。はりきって出かけたキャンプで使うもよし。こだわりぬいて選んだ一本は、使う瞬間の自分をワクワクさせてくれるもの。

ナイフとは、毎日の暮らしの中で、非日常の自然の中で、あなたに便利と楽しさを運んでくれるパートナーです。

自分らしさが詰まった
最高の一本を手にする
ワクワク感。

お気に入りの一本を
見つけたい!
初心者向け ナイフの選び方

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「初心者はどんなナイフを買ったらいい?」「どうやってナイフを選んだらいいの?」
「いきなり高いものを買って失敗したくない…」

そんなあなたに、山秀から選び方のアドバイス!
ナイフにはいろんな専門用語がありますが、いきなり全部を理解しなくても、
お気に入りの一本が見つけられます。

ぜひ、“あなただけの一本選び”の参考にしてみてください。

用途に合わせて選ぶ

手頃なものから選ぶ

感覚的に選ぶ

POINT 01

料理、薪割り、便利ツール!
使いたいシーンから選ぶ

あなたがナイフを使いたいのはどんなシーンでしょうか?
アウトドア用のナイフは、種類によって得意なことがさまざまなんです。

そもそも、ナイフは大きく分けて3種類。
シース(鞘)に入れて持ち運ぶ“シースナイフ”には薪割りが得意なものが多く、折りたためる“フォールディングナイフ”は小回りが欲しい料理に活躍することも。缶切りやヤスリなどが付いた“マルチツールナイフ”は、一本あれば安心の頼もしい相棒です。

「アウトドアの料理に使いたい」「キャンプの薪割りに使いたい」といった、あなたの使いたい場面別に最適なナイフを選びましょう。

POINT 02

アウトドア用だけじゃない!
身近で気軽なものから選ぶ

ナイフには、アウトドア・キャンプ以外に使えるものもたくさんあります。

たとえば、キッチンナイフやペーパーナイフも、山秀が取り扱うナイフのひとつ。
料理に使う包丁をいいキッチンナイフにしてみたり、郵便物を開けるときのためにペーパーナイフを常備してみたり。中には、皮のカバーがオシャレな“ペンダントナイフ”といった商品も。ふだんはアクセサリーとして、いざというときは便利なツールとして使えます。

アウトドアだけではない、“日常の刃物を、ちょっといいものにグレードアップする”という視点で選ぶのもオススメです。

POINT 03

最後はフィーリングで!
一番手に馴染むものを選ぶ

「見た目がカッコいい!」「持ちやすい形をしてる」「なんとなくしっくりくる」

こんな理由で選んでも、もちろんOKです!
ついつい人前に連れ出したくなるようなビジュアル、困ったときに手に取りたくなる使い勝手の良さ、長く使いたくなるような親しみ。どれもこれも、あなたにぴったりなナイフの証です。

最初は「ちょっと違うかな?」と感じても、使ううちにそのクセが愛おしくなることも。一番大切なのは、自分が一番「これを持ちたい!」と思える一本かどうかということです。

自分のナイフが欲しい!
もっと知りたい!

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山秀では、実物を手にとって選べるショールームでの販売をはじめ、
ネット販売、ナイフを使った各種イベントなどを行っています。

自分にぴったりなものを選ぶためには、実物を手に取ったり、実際に使ってみたりするのが一番です。
「最初の一本を選びたい!」「せっかく買ったナイフ、もっと使ってみたい!」という方は、
ぜひお気軽にご来店・ご参加ください。

01ナイフ販売

プロのコンシェルジュが
お気に入りの一本選びをサポート!

インターネット上の販売が主流なナイフですが、山秀には約3,000点もの実物が並ぶショールームがあります。実際に手に取って、「持ちやすいか」「重すぎないか」といったことを吟味しながら選ぶことができます。

ナイフ選びにお悩みの際には、専門知識が豊富なプロのスタッフが丁寧にサポート。あなたのご要望を伺いながら、「最高の一本」を選ぶお手伝いをいたします。

02会員制アウトドアイベントKNIFE LIFE

ナイフを楽しく安全に!
もっと好きになるアウトドアイベント

ご家族で、カップルで、友達同士で。豊かな自然の中で、ナイフを使った本格派アウトドアが気軽に満喫できる会員制のイベントです。
ナイフの基本的な使い方はもちろん、バーベキューや魚釣りなど、小さなお子さまでも楽しめるイベントが盛りだくさん!専門のスタッフが同行しますので、安全にアウトドアの魅力を堪能できます。

本番のキャンプやアウトドアの予定に向けて、練習としてのご参加もオススメです。

ナイフライフ会員登録chevron_right

03料理イベントSmile Life

おいしさはナイフで決まる!
女性でも気軽に楽しめる料理イベント

ナイフ・刃物を使った料理中心のイベントです。
男性のお客様が多い山秀ですが、このイベントの参加者は女性の方がほとんど。「ナイフって“男性のもの”というイメージだから、女性には買いにくい」と感じている方におススメです。

「もっと女性にもナイフや包丁のことを知っていただきたい」というスタッフの声をきっかけに立ち上げました。「Smile Life」という名称は、女性が“自分を好きになる「For me」な生き方を提案し、笑顔が続く生き方をしてほしい“という思いがこもっています。

初心者さんから
コレクターさんまで大歓迎!
ぜひお気軽に
お立ち寄りください!

もっと詳しく知りたい方はこちら!