キッチンスタジオがあるナイフショールーム山秀の誕生です。

国内最大級のナイフショールームが自慢の

ナイフショップの山秀。

当然、メインのお客様は男性な訳で

どうしても、女性のお客様は入りずらい印象があります。

それでも、社長である私、西村が女ですし

女性スタッフも頑張ってくれている会社でもありますから

やっぱり、女性の方にも気軽に遊びに来ていただきたい！

とずっと考えておりました。

そして、そんな願いを実現させるべく

この度『山秀キッチンスタジオ』を完成させました！

刃物を扱うナイフショップが作ったキッチンスタジオですから

単なる料理教室をやるだけではなく、山秀らしさが伝わる

女性の方でも「KNIFE LIFE（ナイフライフ）」を楽しめる

”刃物の研ぎまで教えるお料理教室 ”や

”お料理しないお料理教室 ”

などなど、楽しいイベントを開催できるよう計画しております。

もちろん、場所が出来ただけで満足しておりません。

「即実行！」も山秀のモットーですから

早速、料理教室も開催しましたよ！

先日、長野県の美味しいカレー屋さん『カレーの大原屋』の

尾沢あきら先生を講師にお迎えし

キッチンスタジオお披露目会＆料理教室を開催。

山秀おススメの

『福井県 鍛冶工房 いわい』の包丁を使って

手間なし時短お料理のコツをたくさん教えて頂きました。

家庭の主婦は忙しい！

なるべくラクして、美味しいお料理が作れたら嬉しい！！

そんな私の希望を叶えてくれる大原屋さん♪

普段からやっておくと便利な簡単下ごしらえや

炊飯器を使って手間なし簡単絶品料理

長野県民流りんごの切り方も教えて頂きました。

お味ももちろん美味しくて♪

早速家で作ってみた山秀スタッフ紀ちゃんの旦那様からも大好評だったようです。

山秀のナイフマスター小栗の包丁研ぎ講座も安定のクオリティ！

鍛冶屋さんの包丁研ぎのコツを直伝されている

小栗の研ぎ教室は本当に分かりやすい！！と毎回大好評です

大好評の包丁の研ぎ方は、近々山秀のYouTubeチャンネルにも

動画でUPしますのでお楽しみに！！

きっと普段のお手入れの役に立ちますよ。

世界のナイフショールーム山秀は

単に、ナイフや刃物を売るだけの会社ではありません。

KNIFE LIFE（ナイフライフ）～こだわれ！楽しめ！好きになれ！～のコンセプトで

男性女性問わず、刃物やナイフを自然に、安心安全に使える

生活シーンを提供してまいります。

今回のキッチンスタジオ開設もその取り組みの一つです。

女性にとっては、最初はちょっとハードルが高いかもしれませんが

料理教室などのイベントを通して、

少しづつナイフを身近に感じてもらえたら嬉しく思います。